煮長(zhǎng)粒大米的方法如下：

　　1.先將大米洗凈，然后將其浸泡在清水中30分鐘左右，這樣有助于去除其中的淀粉和雜質(zhì)。

　　2.在一鍋水中加入適量的鹽，然后將大米放入鍋中煮沸。

　　3.煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮約15-20分鐘，直到大米變軟。

　　4.最后關(guān)火，讓大米在鍋內(nèi)燜一段時(shí)間，讓其吸收水分和味道即可。

　　長(zhǎng)粒大米的比例是1:2，即一份大米需要兩份水，這樣可以確保大米煮熟后口感飽滿，不會(huì)太干或太糊。