1. 將帶殼冬筍用清水清洗干凈，去除泥土和其它雜質(zhì)。

　　2. 將冬筍放入清水中浸泡30分鐘左右，以去除表面的氣味和雜質(zhì)。

　　3. 取出冬筍，去掉泡水用的水，然后用清水再次洗凈。

　　4. 取一個保鮮袋，將冬筍放入，將保鮮袋口緊密封閉，并將其置于冰箱內(nèi)保存。

　　5. 冬筍保存的時間應(yīng)在3～5天之間，為了保持口感，建議盡快食用。

　　6. 如果要保存更長時間，可以將冬筍切成小段，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室中保存。

　　7. 冬筍的保存溫度應(yīng)在0℃～5℃之間，避免暴露在陽光下或高溫環(huán)境中。