木耳炒雞蛋是一道簡單又美味的家常菜，下面是它的做法：

　　材料：

　　木耳50克、雞蛋2個、青蒜適量、食鹽適量、油適量

　　步驟：

　　1.將木耳用溫水泡發，洗凈后切成小塊，雞蛋打散備用。

　　2.鍋中倒入適量油熱鍋，放入泡好的木耳翻炒均勻，再加入青蒜炒香。

　　3.將打散的雞蛋倒入鍋中，用筷子快速攪拌均勻，直到雞蛋完全熟透后加入適量的食鹽調味，再翻炒一會即可。

　　小貼士：

　　1.烹制過程中要保證火候適中，避免糊底。

　　2.可以根據個人口味加入適量胡椒粉或其他調味料。

　　3.可以根據自己的喜好加入其他蔬菜或肉類食材，增加營養和口感。