海螺的保存方法如下：

　　1. 先將海螺清洗干凈，去除外部的泥沙和藻類等。

　　2. 將清洗好的海螺放入鹽水中，鹽水的濃度為每升水中加入100克鹽，浸泡的時間不超過24個小時，以免影響口感。

　　3. 在海螺存放的地方加入適量的活性炭，可以有效去除異味和保持海螺的新鮮度。

　　4. 將海螺放入冰箱冷凍室中冷凍，可以延長海螺儲存的時間，但不要過久，一般在1-3個月之間為宜。

　　5. 如果希望長時間保存海螺，可以將其加工制成干貝等食品，保存時間較長。

　　注意事項：

　　1. 在鹽水中浸泡過長時間會影響口感，所以不要超過24小時。

　　2. 海螺在冷凍前需要放入密封袋中，以免受到空氣或冰凍風干的影響。

　　3. 一旦發現海螺有異味或變質現象，應該立即丟棄，不要食用。