
無花果枸杞排骨湯的做法:
材料:
- 豬排骨500克
- 無花果2個
- 枸杞20克
- 姜片5克
- 料酒10毫升
- 鹽、胡椒粉、雞精適量
步驟:
1. 豬排骨用開水焯燙,撇去浮沫后撈出備用。
2. 無花果切半去核,枸杞洗凈備用。
3. 將焯燙好的豬排骨放入燉盅中,加入適量清水,放入無花果、枸杞、姜片和料酒,放入適量鹽、胡椒粉和雞精調味。
4. 蓋上蓋子,放入蒸鍋中隔水蒸2個小時即可。
功效:
1. 補氣滋陰:無花果有滋陰潤肺、潤腸通便的作用,枸杞也能滋陰補腎。
2. 養顏美容:無花果和枸杞都含有豐富的維生素和抗氧化物質,能夠幫助美容養顏。
3. 健脾養胃:豬排骨含有豐富的膠原蛋白,能夠滋潤肌膚,同時還能健脾養胃,促進食欲。

