葛根白地瓜可以用來制作糖水、湯或燒菜。以下是一些食用方式：

　　1. 葛根白地瓜糖水：將葛根和白地瓜切成小塊，加入適量的水和冰糖，煮至糖溶解，冷卻后即可食用。

　　2. 葛根白地瓜湯：將葛根和白地瓜切成小塊，加入適量的水，煮至軟爛，加入適量的鹽、胡椒等調味料，即可食用。

　　3. 燒菜：將葛根和白地瓜切成適量大小的塊，加入其它菜肴一起燒煮，口感香甜。

　　4. 搭配其它食材：葛根白地瓜可以搭配豬肉、雞肉、蝦、蔬菜等其它食材一起煮、炒或蒸制，增加食物的營養和口感。