保持大米的干燥和冷卻是保存大米時間最長的關鍵。以下是一些方法：

　　1. 存放在干燥的容器中：將大米存放在干燥的容器中，防止?jié)駳膺M入。可以使用密閉的玻璃罐或塑料袋。

　　2. 放在干燥的地方：大米應該存放在陰涼，干燥的地方。不要將其存放在潮濕的地方，例如廚房或浴室。

　　3. 不要將其暴露在明亮的陽光下：陽光會加速大米的氧化和腐敗。

　　4. 使用干燥劑：在存儲大米的容器中添加一些干燥劑，例如二氧化硅，可以吸收空氣中的濕氣。

　　5. 冷凍：將大米裝入密閉的塑料袋中，放入冰箱冷凍庫中，可以延長大米的保質期。

　　通過采用上述方法，您可以延長大米的保質期，并確保其始終保持新鮮和美味。