
煮雞蛋的步驟:
1. 準(zhǔn)備好鍋、水和雞蛋。
2. 把雞蛋放入鍋中,加水,直到水超過雞蛋。
3. 把鍋放到火上,煮至水開后,立即調(diào)小火,繼續(xù)煮8-10分鐘(煮的時(shí)間取決于你想要的雞蛋口感,可以煮軟、半熟或全熟)。
4. 煮熟后,關(guān)火,把雞蛋撈出來,放到冷水中冷卻一下,這樣可以讓蛋殼更容易剝開。
5. 剝殼享用。
如果要一次煮很多雞蛋,可以選擇更大的鍋煮,或者分批煮。不要將雞蛋太擠在一起,否則可能會煮不熟。

雁鵝蛋的蛋白質(zhì)總量略高,不過其氨基酸比例稍遜一籌,日常食用兩者均能滿足蛋白質(zhì)需求,但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達(dá)雞蛋的3倍,鐵含量也是雞蛋的2倍以上,對缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
