做法：

　　1. 準備好面條，用涼水沖洗干凈，放入開水中煮熟備用。

　　2. 準備湯料，用熱水泡發木耳和黑木耳，備用。將瘦肉切成薄片，蔥姜切成末備用。

　　3. 在炒鍋中放入適量油，加入蔥姜末煸炒出香味，再放入瘦肉片煸炒至變色。

　　4. 加入泡發的木耳和黑木耳，倒入清水煮開，小火煮10分鐘。

　　5. 加入適量鹽和生抽，調味后加入煮好的面條，翻炒均勻即可。

　　Tips：

　　1. 選擇好面條很重要，可以選擇自己喜歡的寬面或細面。

　　2. 煮面的時間一定要掌握好，不要煮過了，否則容易發黏。

　　3. 湯料可以根據自己喜好隨意搭配，加入自己喜歡的蔬菜或肉類食材。

　　4. 調味時可以加入一點雞精和胡椒粉，提升湯面的口感。