熟的五香牛肉可以切成薄片或小塊，配以蔥姜蒜等調料炒熱，或者拌入涼拌菜中食用。也可以將其放進面包中做成牛肉三明治，或者用來制作牛肉餅或牛肉丸等美食。五香牛肉還可以用來煮湯或煲粥，口感鮮美。
1.選料與預處理挑熟牛肉得選帶點筋膜的，燉出來更軟糯不柴。先把牛肉切成2厘米左右的厚片，別太薄，燴的時候容易碎。要是牛肉偏干，提前用溫水泡10分鐘，吸點水分口感更潤。3.加水燉煮調味往鍋里倒熱水，水量要沒過牛肉兩指節。
發布時間：2023-04-14 23:49:39
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