煮銀耳湯一般需要煮到銀耳出膠才能達到z佳的養生效果。煮出膠的時間因個體差異和煮的溫度等因素而異，一般需要煮至少半小時到一小時左右。建議多試幾次，掌握z佳的煮法和時間。煮銀耳湯時還需注意水質干凈、火力適中、材料新鮮等因素，以充分發揮銀耳的營養價值。