1. 準備好餃子皮和餡料。將餡料放入餃子皮中央。

　　2. 沿邊將餃子皮對折成半圓形。

　　3. 從中央開始，捏住餃子皮兩側將其合起來。

　　4. 每隔一段距離捏一下餃子皮，形成一個褶皺。

　　5. 重復步驟3和步驟4，直到餃子包成半圓形時停止。

　　6. 將兩個餃子角連在一起，形成一個帶有花瓣狀的餃子。

　　7. 重復以上步驟，直到所有餃子都包好。

　　8. 如果需要蒸餃子，將餃子放在蒸籠里，用中火蒸10-15分鐘，或者直到餃子皮變透明。如果需要煮餃子，將餃子放在沸水中，煮10-12分鐘或者直到餃子浮起來并變透明即可。