煮銀耳湯的時間取決于使用的燉盅和具體的烹飪方法。通常情況下，將銀耳和其他食材加入燉盅中，加入適量的水，然后煮沸大約10-15分鐘，然后將火降低，繼續燉煮至銀耳變軟爛，湯汁也變得濃稠，大約需要煮1-2小時。在煮湯時保持適當的火候和時間，以確保營養成分的充分釋放和湯汁的口感。