蘋果大棗銀耳湯是一道中醫養生湯品，具有以下功效和作用：

　　1. 補充營養：蘋果、大棗和銀耳中富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，可以有效地補充人體所需的營養物質。

　　2. 潤肺止咳：蘋果中含有豐富的維生素C和水分，可以滋潤肺部，緩解咳嗽、嗓子干燥等癥狀。

　　3. 養顏美容：銀耳含有多種皮膚所需營養物質，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，延緩衰老，讓皮膚更加光滑細膩。

　　4. 補血養心：大棗中含有豐富的鐵元素，可以增加血液中鐵含量，促進血液循環，起到補血養心的作用。

　　5. 降低血壓：蘋果中含有一種叫做芹菜素的物質，可以有效地降低血壓，有助于預防高血壓等疾病。

　　蘋果大棗銀耳湯是一道養生美容的營養湯品，適合各個年齡段的人飲用。