原料：

　　西芹、百合、油、鹽、雞精、姜、蒜

　　做法：

　　1. 將西芹洗凈切段，百合剝開洗凈備用。

　　2. 鍋中倒入油，加入姜片、蒜末爆炒。

　　3. 放入西芹，翻炒均勻。

　　4. 加入百合繼續翻炒，炒至百合變軟。

　　5. 倒入適量的水，放入鹽和雞精，煮至湯汁收干即可。

　　小貼士：

　　1. 炒西芹的時候可以加入少量的糖，能夠使西芹更加甜美。

　　2. 百合中含有毒素，要事先剝開清洗干凈。