海參泡發方法：

　　1. 先將干海參用清水浸泡至軟化，時間大約需要6-12個小時，視海參大小而定。

　　2. 浸泡的水要不斷更換，以保持清潔。

　　3. 若要加速泡發速度，可以使用溫水，但不要用熱水，否則會破壞海參的營養成分。

　　4. 浸泡好的海參，要用清水沖洗干凈，去除海參體內的雜質和雜味。

　　5. 浸泡海參的時間和泡發的方法，視海參的類型和質量而定，建議先查看海參的包裝上的說明。

　　海參放置方法：

　　1. 浸泡好的海參，要及時加工烹調，不宜長時間放置。

　　2. 如果不是立即食用，可以將海參裝入密封袋中，放入冰箱保存。

　　3. 浸泡好的海參也可以曬干保存，存放在干燥通風的地方。但切不可存放時間過長，否則會影響產品的品質和口感。