以下是雞蛋腌制出油好吃不咸的配方：

　　材料：

　　- 雞蛋6個

　　- 白醋1/4杯

　　- 紅糖2大勺

　　- 醬油2大勺

　　- 橄欖油1/2杯

　　- 大蒜1瓣（切片）

　　- 姜1小塊（切片）

　　步驟：

　　1. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，煮沸并煮8分鐘。

　　2. 將煮熟的雞蛋立即放入冷水中，剝掉蛋皮。

　　3. 在一個大碗中，混合白醋和紅糖，攪拌至糖完全溶解。

　　4. 加入醬油、橄欖油、大蒜和姜，攪拌均勻。

　　5. 將剝皮的雞蛋放入混合液中，確保每個雞蛋都被液體覆蓋。如果需要，可以用一個勺子將液體倒在雞蛋上。

　　6. 將碗蓋上，將雞蛋放入冰箱中腌制至少3個小時，是過夜。

　　7. 取出雞蛋，可以用刀切成半個或切片，然后享用美味的腌制雞蛋。

　　溫馨提示：如果你想要更加咸的口味，可以增加一些鹽。