1. 將五花肉切成小塊或者薄片備用。

　　2. 在鍋中加入適量油，燒熱后放入五花肉，煸炒至肉變色。

　　3. 加入蔥姜蒜等配料，繼續煸炒出香味。

　　4. 加入適量鹽、生抽、老抽等調味料，根據個人口味加入適量糖、料酒等調味料調味。

　　5. 將五花肉煸炒至熟透，出鍋即可食用。可以搭配米飯或者面條食用。