豬蹄燉花生的功效和作用：

　　1. 增強身體免疫力：豬蹄和花生中富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，能夠提高身體免疫力，預防疾病。

　　2. 保護心腦血管：豬蹄燉花生中的大量膠原蛋白和脂肪酸可以防止心腦血管老化，降低血脂，預防動脈硬化和心腦血管疾病。

　　3. 補充營養：豬蹄和花生中富含蛋白質、鈣、鐵等多種營養物質，能夠補充身體所需營養，增強體力。

　　豬蹄燉花生的禁忌：

　　1. 腸胃不適：豬蹄燉花生較為油膩，不適合腸胃不好的人食用，容易引起胃腸不適。

　　2. 體質寒涼：豬蹄和花生性質偏涼，不適合體質寒涼的人食用，容易導致身體不適。

　　3. 痰濕體質：豬蹄和花生均有滋陰潤燥的功效，痰濕體質的人食用可能會使體內痰濕加重，應慎重食用。

　　4. 體重過重：豬蹄和花生中含有一定的脂肪和熱量，體重過重的人應適量食用，以免影響健康。