蘿卜燉牛肉是一道家常菜，可以給孩子提供豐富的營養(yǎng)。以下是一份簡單的做法：

　　材料：

　　牛肉500克，蘿卜2個，姜片少許，蔥段少許，料酒適量，鹽適量，生抽適量，糖適量，清水適量

　　步驟：

　　1.將牛肉切成塊狀，用清水浸泡30分鐘，去除血水。

　　2.將牛肉放入鍋中，加入料酒和姜片，煮10分鐘，去除浮沫，撈出晾涼備用。

　　3.將蘿卜去皮，切成塊狀。

　　4.將鍋中的姜片和蔥段取出，放入蘿卜塊和適量的清水。

　　5.將牛肉塊放入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-1.5小時。

　　6.加入適量的鹽、生抽和糖，再繼續(xù)燉煮10分鐘即可。

　　蘿卜燉牛肉易于消化，富含維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)兒童身體健康。