每個人的身體代謝和基礎代謝率不同。基礎代謝率是指身體在靜息狀態下所消耗的能量，而代謝率則是指身體消耗能量的速度。有些人的基礎代謝率較高，意味著他們消耗的能量更多，即使在休息狀態下也能消耗很多熱量。這些人光吃不胖是因為他們所消耗的熱量比他們攝入的食物更多。

　　相反，有些人的基礎代謝率較低，他們的身體消耗能量的速度慢，很容易吸收熱量脂肪，這樣喝水都胖的情況就可能出現了。雖然兩個人吃相同的食物，但他們的身體代謝方式不同，導致了體重增減的差異。