
以下是包圓餃子的步驟,希望對您有所幫助。
1.準備好餃子皮,將餡料放在餃子皮中央。
2.沿著皮的外沿,涂上一層薄薄的水,這樣能夠讓餃子更容易粘合。
3.將餃子對折,非常小心地將兩個面粘合在一起。確保不要留下空氣或者在包的時候使餃子變形。將粘合部分稍稍壓實,讓餃子更加牢固。
4.將餃子的兩側向中間翻起來,將上部分稍微壓實。
5.將餃子的底部向下壓扁,使之平整,能夠使之站立。
6.將餃子稍稍擠壓,讓其擁有更漂亮的形狀。重復以上步驟,包好所有的餃子。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
