煮紅豆軟爛的方法如下：1. 先將紅豆浸泡4-6小時，讓紅豆吸足水分，煮起來更容易軟爛。2. 把泡好的紅豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開，然后轉小火煮30分鐘，期間不要加鹽或糖，以免紅豆煮不爛。3. 煮至30分鐘后，檢查紅豆的熟度，如果還未軟爛，再繼續煮10-20分鐘左右。4. 待紅豆軟爛后，加入一些白糖和鹽，再煮2-3分鐘即可。5. 最后，關火后讓紅豆湯放涼，這樣紅豆的口感更軟糯。6. 如果想要更加綿軟的紅豆，可以加入一些牛奶或椰漿煮開，再加入適量的糖，煮至紅豆軟爛即可。