1. 把餃子放入鍋中，加入足夠的水，水量應(yīng)該稍微多一些，能夠覆蓋餃子。2. 大火燒開水后，加入一小勺鹽和一些油，這樣可以防止餃子粘在一起。3. 煮到餃子浮起來，表面有些微褶皺，再煮1-2分鐘即可。4. 使用筷子輕輕夾起餃子，如果外皮熟軟，內(nèi)餡熱熟即可。注意事項(xiàng)：1. 煮餃子的火候要大，水要足夠，這樣才能讓餃子做熟。2. 不要在煮餃子時(shí)頻繁攪動(dòng)和翻動(dòng)，這樣會(huì)導(dǎo)致餃子破裂。3. 煮餃子時(shí)可以加入一些香料和蔥姜蒜等調(diào)味料，提升口感。4. 煮好的餃子可以撈起來放在碗里，再加入一些醬油、醋、姜絲等調(diào)料，美味又健康。