海帶不是海鮮是因為它不屬于海洋生物中的魚類、貝類、蝦類、蟹類等動物。事實上，海帶屬于海藻類，是一種海洋植物。它們通常生長在海底巖石上，通過吸收太陽光合成的養分來生長。雖然它們生長在海洋中，但它們的屬性、特性和營養成分與其他海鮮有很大不同。