野韭菜具有清熱解毒、潤肺止咳等功效，是一種非常健康的蔬菜。下面是一些常見的野韭菜的做法：1. 韭菜炒蛋將野韭菜洗干凈切段，雞蛋打散備用。鍋中加油，燒熱后加入蛋液煎至成型，再加入韭菜翻炒均勻，加鹽調味即可。2. 韭菜烤魚將野韭菜洗干凈切段，魚洗干凈后在表面涂上鹽和料酒。將韭菜放在魚身上，再用錫紙將魚包裹住，放入烤箱中烤20分鐘左右即可。3. 韭菜豆腐湯將野韭菜洗干凈切段，豆腐切成小塊。鍋中加水燒開，放入豆腐和韭菜，加鹽和雞精調味后再煮5分鐘即可。4. 韭菜雞蛋湯將野韭菜洗干凈切段，雞蛋打散備用。鍋中加水燒開后放入韭菜，再用勺子將打散的雞蛋慢慢倒入鍋中攪拌均勻，加入鹽和雞精調味即可。以上是一些簡單易做的野韭菜的做法，根據不同的口味和喜好可以加入其他的食材進行搭配。