1. 酸辣白菜：酸辣爽口的白菜搭配牛肉餃子，口感協(xié)調(diào)，味道清爽。2. 小炒黃豆芽：清爽可口的黃豆芽，加上一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精調(diào)味，配上熱騰騰的牛肉餃子，味道美妙。3. 冬瓜排骨湯：清香甘甜的冬瓜湯里加上營養(yǎng)豐富的排骨，再搭配上一份熱騰騰的牛肉餃子，味道絲絲入味。4. 烤瓷茶根：烤瓷茶根口感酥脆，香氣四溢，是牛肉餃子的絕佳搭檔。5. 木耳菜心：清爽、開胃、健康的木耳菜心，是絕佳的配菜之一，可以搭配任何一種口味的牛肉餃子。
其實(shí)，餃子放冰箱中冷凍后餃子皮會開裂，是因?yàn)椋溩釉诒渲欣鋬龅臅r(shí)候，水分會升華，餃子皮中的水分流失就會產(chǎn)生裂口，而餃子皮有裂口，里面的餡自然也會受影響，所以，餃子不僅保存時(shí)間不久，而且煮出來后味道也不再那么鮮美了。
