餃子可以配許多不同的菜，以下是幾個常見的：1. 青菜：蒜蓉炒青菜、清炒芥藍、菠菜、蓮藕等都是不錯的選擇。青菜清爽口感，可助消化。2. 炸醬面：炸醬面是餃子的經典配菜，紅豆炸醬，豆腐腦等都可搭配。油炸的食品會增加油脂攝入，需要適量控制。3. 紫菜蛋花湯：配上一份青菜、豆腐等，既營養又美味。4. 米飯：健康低脂肪的米飯是餃子另外一種好的搭配。5. 涮肉：在餃子沾醬之前涮一涮鮮肉片，口感更佳。6. 烤鴨：如果不想再下一碗米飯，可以和餃子搭配烤鴨肉卷。7. 涼拌菜：冷口味的涼拌菜，比如黃瓜或鹽水菜，能夠增加清爽口感，助于消化。