肉丸子可以搭配蔬菜或米飯一起搭配，下面是一些建議：1. 肉丸子炒青菜：可以選擇菜心、空心菜、西葫蘆等青菜，快炒后加入肉丸子一起炒，味道鮮美。2. 肉丸子燴土豆：將土豆切成塊狀煮熟，用鍋燒熱后加入適量水和鹽，再加入肉丸子和土豆燒煮即可。3. 肉丸子燉豆腐：將豆腐切成塊狀，放入砂鍋中加清水燒開，加入肉丸子、姜片、蔥段、鹽、雞精等材料燉煮即可。4. 肉丸子炒飯：將肉丸子炒香后與米飯一起快炒，加入胡蘿卜、豌豆、玉米等蔬菜，調(diào)入適量的鹽、雞精等調(diào)料即可。5. 肉丸子湯面：將肉丸子煮熟后與面條一起煮，再加入蔬菜、蔥花、香菜等佐料調(diào)味即可。
