要保鮮和延長生蠔的壽命，可以采取以下措施：
1. 選購新鮮的生蠔：選擇有活力、殼完整、沉重的生蠔，應該避免購買開口的或已經死亡的生蠔。
2. 儲存生蠔：將生蠔放入一個帶有透氣孔的容器中，如蠔盤或淺盤，并用濕毛巾或海藻等覆蓋生蠔，保持濕潤。避免使用密封的容器，以保持良好的空氣流通。
3. 溫度控制：將生蠔儲存在冰箱中，溫度保持在2-8攝氏度的范圍內。避免冷凍生蠔，因為冷凍會破壞蠔肉的質地。
4. 保持濕潤：在儲存生蠔的容器中放置一些濕潤的紗布或濕紙巾，以保持濕度和防止蠔肉干燥。
5. 定期清潔：將生蠔放在清水中浸泡，定期更換水，以去除蠔殼上的泥沙和污垢。清洗后，將生蠔放回濕潤的容器中。
6. 食用前處理：在食用前，將生蠔洗凈，并檢查殼上是否有裂紋或破損。如果有損壞，請丟棄，以免食用腐敗的生蠔。
以上措施可以幫助保持生蠔的新鮮和延長其保質期，但新鮮生蠔的保存時間仍然有限，建議盡快食用以保證口感和食品安全。
