香菜和羊肉是可以一起搭配食用的。在中華料理中，香菜和羊肉常常被搭配在一起，比如燉羊肉時(shí)可以加入香菜提味，或者在烤羊肉串時(shí)可以撒上香菜作為裝飾。香菜的味道較為獨(dú)特，能夠?yàn)檠蛉庠鎏硪环N清新的香氣，使口感更豐富。個(gè)別人可能對香菜的味道不太喜歡，所以對于是否搭配一起食用，還要根據(jù)個(gè)人的口味來決定。