深海鱈魚片做法：

　　材料：

　　- 深海鱈魚片

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 面粉

　　- 雞蛋

　　- 面包糠

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將鱈魚片洗凈，用紙巾吸干水分。

　　2. 在鱈魚片兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，按壓片刻，讓調味料滲透入魚肉。

　　3. 準備三個碗，一個放面粉，一個打散一個雞蛋，一個放面包糠。

　　4. 將鱈魚片先在面粉中裹一層薄薄的面粉，然后在雞蛋液中浸泡片刻，最后在面包糠中均勻地裹上。

　　5. 將裹好面包糠的鱈魚片放在盤子中，放入冰箱冷藏片刻，讓面包糠更好地附著于魚肉。

　　6. 熱鍋中倒入橄欖油，待油熱后，將鱈魚片放入鍋中煎炸，每面煎炸約2分鐘，直到魚片表面呈金黃色。

　　7. 用廚房紙巾吸干多余的油分，上桌前撒上一些鹽和黑胡椒粉，提升味道。

　　這樣做出的深海鱈魚片外酥里嫩，口感鮮美，味道十分誘人。