
要做出美味的海鹽大蝦,你可以嘗試以下方法:
1. 材料準(zhǔn)備:新鮮的大蝦、海鹽、橄欖油、大蒜、黑胡椒粉、檸檬。
2. 處理蝦:將新鮮的大蝦去殼,但不去蝦尾,保留蝦頭。用水沖洗干凈,然后用廚房紙巾吸干水分。
3. 調(diào)味:將蝦放入一個(gè)大碗中,加入橄欖油(約2湯匙)、切碎的大蒜(2瓣)、適量的海鹽和黑胡椒粉。用手?jǐn)嚢杈鶆颍屨{(diào)味料充分滲入蝦身。
4. 烹飪:將烤箱預(yù)熱至200℃。將蝦均勻分布在烤盤上,確保蝦尾不重疊。放入預(yù)熱的烤箱中烤制約10-12分鐘,或者到蝦變成粉紅色并且熟透。
5. 上桌:將烤好的蝦取出,擠上檸檬汁,撒上少量海鹽作為裝飾。熱騰騰的海鹽大蝦就可以享用了。
溫馨提示:烤制時(shí)間要根據(jù)蝦的大小調(diào)整,確保蝦肉熟透但不過熟。可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些辣椒粉或其他香料進(jìn)行調(diào)味。