制作蓮藕排骨湯的材料包括：
1. 蓮藕：適量
2. 排骨：適量
3. 姜片：適量
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 白胡椒粉：適量
7. 蔥段：適量
8. 食用油：適量
可根據(jù)個(gè)人口味和喜好添加一些配料，如豬骨、胡蘿卜、黃豆等。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效，但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬?zèng)鲂�，搭配油膩的排骨易加重腸胃負(fù)擔(dān)。
