長期便秘可能是由于飲食、生活習慣、身體狀況等多種因素引起的。以下是一些建議可以緩解便秘的食物：

　　1. 高纖維食物：增加膳食纖維攝入量有助于軟化大便，增加排便頻率。包括綠葉蔬菜、水果（如蘋果、香蕉、莓類）、全谷類食物（如燕麥、全麥面包）、豆類和堅果等。

　　2. 水：充足的水分攝入有助于保持大便柔軟，促進腸道蠕動。每天喝足夠的水（至少8杯）。

　　3. 酸奶和益生菌食品：益生菌有助于維持腸道健康，促進腸道菌群平衡。酸奶、酸奶飲料、酸奶冰淇淋、奶酪等都是益生菌食品。

　　4. 橄欖油和亞麻籽油：適量攝入健康油脂有助于潤滑腸道，促進排便。

　　5. 維生素C：柑橘類水果、草莓、獼猴桃等富含維生素C，可以幫助腸道保持正常功能。

　　6. 姜和蔬菜湯：姜具有促進腸胃蠕動的作用，蔬菜湯中的水分和纖維也有助于緩解便秘。

　　保持規律的飲食習慣，良好的生活習慣（如定時上廁所）以及適度運動也對緩解便秘有幫助。如果長期便秘問題嚴重，應及時咨詢醫生。