早餐對于身體的健康非常重要，特別是對于胃部。以下是一些早餐選項，既能保護胃部健康，又提供豐富的營養：

　　1. 粥類：選擇用糙米、燕麥或小米熬制的粥，可以加入一些蔬菜、豆腐或魚肉，增加營養價值。

　　2. 面包或餅干：選擇全麥面包或全谷類餅干，搭配一些低脂奶酪或果醬，提供碳水化合物和蛋白質。

　　3. 雞蛋：蛋白質是重要的營養素，可以選擇煮雞蛋或者蒸蛋。可以將蛋與蔬菜一起蒸熟，增加營養價值。

　　4. 水果和酸奶：選擇富含維生素和纖維的水果，如蘋果、香蕉、草莓等，搭配低脂酸奶，提供豐富的營養和益生菌。

　　5. 蔬菜湯：選擇各種蔬菜制成的湯，如蔬菜排骨湯、番茄雞蛋湯等，既能補充水分，又提供蔬菜的營養。

　　6. 燕麥片：選擇無糖或低糖的燕麥片，加入一些堅果、蔓越莓或藍莓，既能提供纖維和蛋白質，又能增加口感。

　　除了早餐的選擇，養成良好的飲食習慣也是保護胃部健康的重要因素。避免暴飲暴食，減少油炸和辛辣食物的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持飲食的均衡和多樣化。合理控制飲食的時間和量，避免過度進食也有助于胃部的健康。