蓮藕可以配很多種肉類，以下是幾種常見的搭配：
1. 豬肉：豬肉蓮藕煲、紅燒豬肉蓮藕、豬肉蓮藕燉排骨等。
2. 雞肉：蓮藕燉雞湯、紅燒雞腿蓮藕、雞肉炒蓮藕等。
3. 牛肉：清燉牛肉蓮藕、紅燒牛肉蓮藕、牛肉炒蓮藕等。
4. 魚肉：紅燒魚塊蓮藕、魚肉蓮藕煲等。
5. 蝦肉：蓮藕炒蝦仁、蝦肉蓮藕湯等。
6. 羊肉：燉羊肉蓮藕、羊肉炒蓮藕等。
也可以根據個人口味和喜好嘗試其他肉類的搭配，比如鴨肉、魚翅、墨魚等。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
