
燒心是指胸骨后方出現的灼熱感,常常與胃酸逆流有關。以下是一些可以緩解燒心癥狀的食物:
1. 生姜:生姜具有鎮靜胃酸的作用,可以緩解燒心癥狀。可以將生姜切片后加入煮水中泡茶,或者將生姜粉加入食物中食用。
2. 酸奶:酸奶富含有益菌,可以幫助平衡胃酸,減輕燒心癥狀。選擇低脂或非脂酸奶,避免添加糖分過多的產品。
3. 燕麥:燕麥富含纖維,可以幫助吸收胃酸,緩解燒心癥狀。可以選擇燕麥片或者燕麥粥作為早餐食物。
4. 鮮果蔬:新鮮的水果和蔬菜富含維生素和纖維,可以幫助調節胃酸,緩解燒心癥狀。特別是香蕉、蘋果、西蘭花和芹菜等食物對緩解燒心有幫助。
5. 堅果和種子:堅果和種子富含健康的脂肪和纖維,可以減少胃酸的逆流,緩解燒心癥狀。可以選擇杏仁、核桃、葵花籽等食用。
每個人對食物的反應可能不同,因此需要根據個人情況選擇適合自己的食物來緩解燒心癥狀。避免高脂肪、辛辣、咖啡因和酒精等刺激性食物也可以幫助減輕燒心癥狀。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
