要煮干魚皮的雞湯，您可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：干魚皮、雞肉、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等。

　　2. 先將雞肉切塊，用開水焯水，去除血水和雜質。撈出備用。

　　3. 將干魚皮用清水泡軟，然后切成適當大小的塊狀備用。

　　4. 燒一鍋水，水開后加入雞肉塊、姜片和蔥段，再加入一些料酒，煮約10分鐘去腥。

　　5. 將泡軟的干魚皮加入煮雞肉的鍋中，繼續煮10分鐘，使魚皮入味。

　　6. 根據個人喜好，可以加入適量的鹽和胡椒粉來調味。

　　7. 可以根據個人口味加入其他調料，如醬油、食用油等，提升雞湯的口感。

　　8. 煮好的干魚皮雞湯可以撒上一些蔥花作為裝飾，香噴噴的雞湯就可以享用啦！

　　這樣煮出的雞湯中干魚皮會增加鮮味和咸味，提高湯的口感。根據個人口味和喜好，可以適量調整配料的用量。