要保存生的甜玉米，可以采取以下幾種方法：

　　1. 放入冰箱：將生的甜玉米整株放入塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室內保存。這樣可以延長甜玉米的保鮮期，但要盡快食用，因為久放時間過長會導致品質下降。

　　2. 冷凍：可以將甜玉米剝開，去掉外層的葉子和須子，將玉米粒從玉米棒上切下來，然后將玉米粒放入密封袋中，放入冷凍室內進行冷凍保存。這樣可以讓甜玉米保存更久，并且方便隨時取用。

　　3. 脫水：將生的甜玉米剝開，去掉外層的葉子和須子，然后將玉米粒從玉米棒上切下來，將玉米粒均勻鋪在烤盤上，放入烤箱中以低溫干燥的方式進行脫水處理，直到玉米粒完全變干。然后將脫水后的玉米粒放入密封袋中保存。這樣可以將甜玉米保存更久，但在食用時需要重新煮熟。

　　無論采取哪種保存方法，為了保持甜玉米的新鮮度和美味，在購買后盡快進行保存，并在食用前進行適當處理和煮熟。