蛋炒方便面是一道簡單且美味的家常菜，下面是制作方法：

　　材料：

　　- 1包方便面

　　- 2個雞蛋

　　- 適量油

　　- 適量蔥花

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量生抽

　　- 適量辣椒醬（可選）

　　步驟：

　　1. 將方便面煮熟，撈出瀝干備用。

　　2. 熱鍋加入適量油，待油熱后打入兩個雞蛋，快速攪拌炒熟。

　　3. 加入方便面，翻炒均勻。

　　4. 加入適量鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。

　　5. 加入少許生抽調色，再加入適量蔥花炒勻。

　　6. 可根據個人口味加入辣椒醬增加辣味。

　　7. 炒勻后即可裝盤享用。

　　溫馨提示：

　　- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或者肉類提升口感。

　　- 炒制過程中火力要適中，以免糊底。

　　- 可根據個人口味調整鹽和辣椒醬的用量。