生蠔是一種富含營養且口感鮮美的食材。為了避免吃膩，可以嘗試以下幾種做法：

　　1. 清蒸：將生蠔放入鍋中蒸煮，加入適量姜蒜、料酒，蒸熟后撒上蔥花和香油，保持原汁原味。

　　2. 生蠔火鍋：將生蠔與其他海鮮、蔬菜等一起放入火鍋中，烹煮時控制時間，不要過度煮熟，搭配醬料或者鮮湯進行調味。

　　3. 生蠔炒飯：將生蠔切小塊后炒熟，加入蔬菜和米飯一起炒熟，搭配適量醬油和調料提味。

　　4. 生蠔燉豆腐湯：將生蠔與豆腐一起燉煮，加入雞湯、蔬菜等，可以增加口感和營養。

　　5. 生蠔沙拉：將生蠔切成小塊，配以新鮮蔬菜、檸檬汁、橄欖油等做成沙拉，清爽可口。

　　也可以嘗試用生蠔做其他中式或西式料理，如炒面、烤生蠔、燒烤等，以增加風味的變化。