要熬快好喝的銀耳湯，可以采取以下方法：

　　1. 銀耳泡發：將適量的銀耳用溫水泡發，泡發時間根據銀耳的硬度而定，通常需要30分鐘至1小時。可以用剪刀剪去硬的部分，只保留軟嫩的部分。

　　2. 準備煮水：將適量的清水倒入鍋中，加熱至沸騰。

　　3. 添加銀耳：將泡發好的銀耳放入沸水中，用中小火煮約10分鐘，直到銀耳變軟。

　　4. 加入適量的冰糖：根據個人口味喜好，加入適量的冰糖攪拌至溶解。

　　5. 加入其他配料：根據個人喜好可加入適量的紅棗、枸杞等配料，增添風味和營養價值。

　　6. 煮熟即可食用：繼續用中小火煮約5-10分鐘，直到銀耳和其他配料煮熟，湯汁濃稠。

　　7. 冷卻或加入冰塊：根據個人口味，可以將煮好的銀耳湯冷卻，放入冰箱冷藏后食用；或者加入適量的冰塊，制作成冰鎮銀耳湯。

　　提示：為了更好地提升銀耳湯的口感和營養價值，可以根據個人口味加入適量的牛奶、桂圓、蓮子等配料。熬制銀耳湯的時間不宜過長，以免湯汁過于稠厚。