對于胃不好的人來說，應(yīng)該選擇易消化、不刺激胃黏膜的食物，以下是一些適合胃不好的人食用的菜肴：

　　1. 清淡蔬菜：選擇綠葉蔬菜如菠菜、芥蘭、油菜等，烹調(diào)時盡量減少油膩和調(diào)味料的使用。

　　2. 嫩煮蔬菜：將蔬菜煮軟，使其更容易消化，如胡蘿卜、西蘭花、土豆等。

　　3. 濃稀適宜：適量食用稀湯或清湯，例如素菜湯、骨湯等，可以提供營養(yǎng)的同時減少對胃的刺激。

　　4. 簡單烹調(diào)：選擇蒸、煮、水煮等簡單的烹調(diào)方式，減少油膩和刺激性食品。

　　5. 低脂肪蛋白質(zhì)：選擇低脂肪的肉類如雞胸肉、魚類等，搭配蔬菜一起烹調(diào)。

　　6. 谷物類食物：選擇糙米、小米、薏米等易消化的谷物，可以煮成粥或米飯食用。

　　每個人的胃病程度和對食物的耐受程度可能不同，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整。