生姜和蜂蜜具有一定的美白作用，但是否能祛斑要根據斑點的原因來確定。生姜和蜂蜜可以幫助改善皮膚的血液循環和促進新陳代謝，從而有助于淡化斑點和均勻膚色。對于一些嚴重的、由其他因素引起的斑點，生姜和蜂蜜可能無法完全祛除。

　　空腹使用生姜和蜂蜜，可能會對胃產生刺激，尤其是對于胃酸過多或有消化問題的人來說，可能會導致不適。建議在使用生姜和蜂蜜時，在飯后間隔一段時間再使用，以減少對胃的刺激。

　　生姜和蜂蜜可以在一定程度上幫助祛斑，但效果因人而異。對于嚴重的斑點問題，建議咨詢專業醫師或皮膚科醫生的建議，選擇更適合的治療方法。