要使排骨湯好喝，可以采取以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：排骨、姜片、蔥段、大蔥、胡蘿卜和其他喜歡的蔬菜。

　　2. 先將排骨焯水。將排骨放入滾水中焯水，煮沸后繼續(xù)煮2-3分鐘，然后撈起沖洗干凈備用。這一步可以去除血水和雜質(zhì)。

　　3. 準(zhǔn)備煮湯的鍋。將一些姜片和蔥段放入鍋中，加入足夠的清水，將排骨放入鍋中。

　　4. 加入調(diào)料。根據(jù)個(gè)人口味，可以加入一些鹽、胡椒粉、料酒或者其他喜歡的調(diào)料，增加湯的風(fēng)味。

　　5. 慢燉煮湯。將鍋蓋蓋上，用中小火慢燉煮湯，時(shí)間越長越好，可以燉煮1-2小時(shí)以上，直到排骨的肉爛熟。

　　6. 加入蔬菜。最后加入一些切塊的胡蘿卜、白菜等蔬菜，煮至蔬菜熟爛即可。

　　7. 撈出排骨和蔬菜，將湯倒入碗中。將煮熟的排骨和蔬菜撈出，將湯倒入碗中即可享用。

　　以上是一種基本的做法，你還可以根據(jù)喜好添加一些調(diào)料，例如生姜絲、蒜瓣等，調(diào)整口味。希望對你有幫助！