海參的腥味主要是由于其中含有一種叫做二甲基硫醇的物質引起的。為了去除海參的腥味，可以嘗試以下方法：

　　1. 泡發：將海參放入清水中泡發，每隔一段時間更換水，并用手輕輕搓洗，以去除海參表面的異味物質。

　　2. 擺脫內臟：將海參切開，將內臟部分取出，這部分通常含有大部分的腥味物質。

　　3. 鹽水浸泡：將清洗干凈的海參放入鹽水中浸泡一段時間，鹽的作用可以中和海參的異味。

　　4. 料理方法：選擇適當的烹飪方法可以掩蓋海參的腥味，如燉、清蒸、煎等。

　　5. 用其他食材搭配：在烹飪海參時，可以搭配其他具有鮮香味道的食材，如姜、蒜、香菜等，以掩蓋海參的腥味。

　　6. 調料調味：使用適量的調料，如醬油、醋、料酒、味精等，可以使海參更加香味濃郁。

　　海參的腥味是其天然的特點，不完全可以去除，但以上方法可以有效地減輕海參的腥味。