紅棗墨魚排骨湯的做法如下：
食材：
1. 墨魚一整只
2. 排骨適量
3. 紅棗適量
4. 姜片適量
5. 料酒適量
6. 鹽適量
步驟：
1. 先將排骨洗凈，放入開水中焯水，去除腥味。撈出沖洗干凈備用。
2. 墨魚洗凈，切成塊狀備用。
3. 鍋中放入適量清水，放入排骨塊和姜片，煮沸后撇去浮沫。
4. 將墨魚塊放入煮沸的湯中，加入料酒，焯水，去腥，撈出備用。
5. 將墨魚和排骨放入燉盅中，加入適量清水，加入紅棗。
6. 蓋好蓋子，放入蒸鍋中，大火蒸煮1小時。
7. 取出燉盅，加入適量鹽調味，即可享用。
注意：
1. 紅棗可以根據個人口味增減，可以放入適量的紅棗。
2. 燉盅可以選擇耐高溫的玻璃容器，以免燉的時候發生破裂。
3. 可以根據個人喜好調整調料的用量。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
