胃不好的人少吃刺激性比較大的食物。皮蛋是一種腌制食品，口感較硬，更容易給胃部帶來不適感。如果你的胃不好，建議適量減少或避免食用皮蛋，以免加重癥狀。但是每個人的胃狀況不同，如果你的胃對皮蛋沒有不適反應，那么適量食用可能不會有太大問題。根據自己的感受和醫生的建議來決定是否食用。