以下是幾種保存紫薯的方法，以確保它們保持新鮮和美味：

　　1. 儲存于陰涼通風處：將紫薯儲存在陰涼、通風良好的地方。不要將紫薯儲存在陽光明媚的地方，否則它們會很快變軟和腐爛。

　　2. 儲存在干燥的環境中：紫薯不喜歡濕氣，濕氣會導致它們變質和腐爛。要確保存放紫薯的地方是干燥的。

　　3. 不要將紫薯放在冰箱中：雖然存放在冰箱中會讓紫薯更持久，但是會讓它們變得干燥和有點塑料味。不要將紫薯放在冰箱中。

　　4. 儲存在紙袋中：將紫薯放入透氣的紙袋中，防止它們因過量的水分而失去新鮮度。如果沒有紙袋，也可以用塑料袋，但要在袋子上打幾個小孔，以促進空氣流通。

　　5. 定期檢查：為了確保紫薯保持新鮮，定期檢查它們是否有變質的現象。如果發現任何變質，立即將它們去掉。

　　這些方法可以延長紫薯的壽命，讓它們保持新鮮和美味。